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ぎんなん(銀杏)
レシピ詳細
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銀杏&なると串 レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
liqueur
銀杏となるとを組み合わせた、一口おつまみです。
材料(3人分)
なると
3cm程度
銀杏
3個
胡麻油
小さじ1/2
塩
少々
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作り方
1
銀杏の殻と薄皮を剥きます。
《電子レンジで簡単 銀杏の破裂しない剥き方》ID:1530006131を参照下さい。
2
なるとを1cm幅程度にカットします。
3
フライパンに油をひき、なるとを両面返しながら焼き色がつくまで焼きます。
(必要枚数だけで、大丈夫です。)
4
手順1と手順3をピックで刺します。
お好みで、さっと炙ります。
(不燃性のピックを使用して下さい。)
5
お皿に盛り付けて、完成です。
塩を軽く振って頂きます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
うずら卵の茹で玉子を一緒に刺しても、美味しいと思います。
きっかけ
なるとを少し取り分けておき、銀杏と合わせて一口おつまみにしてみました。
公開日:2017/01/11
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関連情報
カテゴリ
ぎんなん(銀杏)
日本酒に合うおつまみ
関連キーワード
銀杏
なると
おつまみ
串焼き
料理名
銀杏&なると串
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liqueur
美容と健康を求めて野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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