シーフードミックスで簡単　ブイヤベース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎをみじん切りにします。

2. 2

   にんにくの芯を取り除いて、みじん切りにします。

3. 3

   サフランを水に浸し、色を浸出させます。

4. 4

   固形コンソメを使用する場合は、大さじ1程度の水(記載外)に浸すか、包丁で砕き、予め溶かしておきます。

5. 5

   鍋にオリーブオイルをひいてにんにくを炒めます。

6. 6

   にんにくの香りが立ったら、たまねぎを入れて炒めます。

7. 7

   手順6に手順3、シーフードミックス、☆を入れて5分ほど煮込みます。

8. 8

   プチトマト、オリーブを入れて1分ほど煮込んで、完成です。