豆腐の味噌漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐をしっかり水切りします。
   《しっかり水分が切れる　豆腐の水切り方法》ID:1530004540を参照下さい。

2. 2

   味噌とみりんを練り合わせて容器に敷き詰めます。

3. 3

   手順2に手順1の豆腐を入れ、まんべんなく味噌を絡め、冷蔵庫で3～4日寝かせます。

4. 4

   余分な味噌を落とし、食べやすい大きさにカットして、完成です。