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トマトクリームパスタ
レシピ詳細
ニョケッティ・サルディのトマトクリームパスタ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
liqueur
イタリア、サルデーニャ地方の手打ちパスタ、ニョケッティ・サルディを、トマトクリームソースで和えました。
材料(2人分)
パスタ(ニョケッティ・サルディ)
200g
たまねぎ
1/4個
トマト水煮缶(カットタイプ)
1/2缶(200g)
生クリーム
200ml
塩
少々
胡椒
少々
オリーブオイル
大さじ1
作り方
1
ニョケッティ・サルディを用意します。
作り方は《HB ニョケッティ・サルディ》
ID:1530005481を参照下さい。
2
たまねぎをみじん切りにします。
3
鍋にオイルをひき、たまねぎを炒め、たまねぎが透明になったらトマト缶を加えます。
4
生クリームを加え、塩胡椒で味を調えます。
5
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩(記載外)を入れてパスタを茹でます。
浮き上がってから1~2分そのまま茹で、お湯を切ります。
6
手順4のソースに手順5のパスタを絡めます。
7
お皿に盛り付けて、完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ソーセージやパンチェッタを入れると、より本格的になります。
きっかけ
ニョケッティ・サルディをイタリア風に、シンプルなトマトソースに絡めました。
公開日:2016/10/13
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関連情報
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トマトクリームパスタ
関連キーワード
ニョケッティ・サルディ
gnocchi sardi
ショートパスタ
手打ちパスタ
料理名
ニョケッティ・サルディのトマトクリームパスタ
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liqueur
美容と健康を求めて野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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