手打ちパスタ　ピチと蟹のトマトクリームソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピチを用意します。
   作り方は《HB　ロング手延べパスタ　ピチ》ID:1530005411を参照下さい。

2. 2

   たまねぎをみじん切りにします。

3. 3

   鍋にオイルをひき、たまねぎを炒め、たまねぎが透き通ったらトマト缶を加えます。

4. 4

   かに缶、生クリームを加え、塩胡椒で味を調えます。

5. 5

   鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩(記載外)を入れてピチを茹でます。

6. 6

   ピチが2～3分して浮き上がってきたら、1～2分そのまま茹でてからお湯を切ります。

7. 7

   ピチの上に手順4のソースを掛けて、完成です。