オレキエッテ・アイ・ブロッコリ　ブロッコリーパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オレキエッテを用意します。《HB　ショートパスタ　オレッキエッテ》ID:1530005409を参照下さい。

2. 2

   ブロッコリーを小房に分けます。

3. 3

   たっぷりのお湯に塩(記載外)をひとつまみ入れて、ブロッコリーを10分ほど茹でます。

4. 4

   オレキエッテを加え、浮き上がってから1～2分茹でてからざるにあけ、お湯を切ります。

5. 5

   にんにくをみじん切りにします。

6. 6

   フライパンにオイルをひき、鷹の爪とにんにくを入れて香りが立ったら手順4を加えて、ブロッコリーを潰すように混ぜ合わせます。

7. 7

   オレキエッテにブロッコリーが絡んだら、塩で味を調え、火からおろします。

8. 8

   お皿に盛り付けて、完成です。