マッシュドパンプキン レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
liqueur
マッシュしたかぼちゃに、スライスアーモンドを合わせました。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

かぼちゃ
1/8個(約150g)
☆マヨネーズ
大さじ2
☆塩
少々
☆粗挽き黒胡椒
少々
スライスアーモンド
5枚程度

作り方

  1. 1
    かぼちゃをシリコンスチーマー(又はラップをしたお皿)に入れて、電子レンジで柔らかくなるまで加熱します。
  2. 2
    粗熱が取れたら、皮を剥いてマッシュします。
  3. 3
    ☆で味を調えます。
  4. 4
    スライスアーモンドをフライパンで数十秒ローストし、香りを引き出します。
  5. 5
    手順3を器に盛り付け、手順4のスライスアーモンドをトッピングして、完成です。

おいしくなるコツ

かぼちゃの皮には、βカロテンなど豊富な栄養が含まれているとされているので、出来上がりの見た目を気にしない場合は、剥かずにマッシュした方が効果的に栄養を摂取出来ます。(その場合、あまり綺麗な色には仕上がりません。)

きっかけ

CMのマッシュド・パンプキンが美味しそうだったので、我流で作ってみました。

公開日:2016/09/24

関連情報

カテゴリ
かぼちゃサラダ
関連キーワード
マッシュドパンプキン パンプキンサラダ かぼちゃのサラダ マッシュドかぼちゃ
料理名
マッシュドパンプキン

このレシピを作ったユーザ

liqueur 美容と健康を求めて野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。

つくったよレポート( 1 件)

2018/02/17 11:26
お菓子作り用に 買って使い切れなかったアーモンドの使い道に悩みましたが。サラダにも活用できてよかったです&おいしかった
ココアケア
作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

関連カテゴリ

おすすめの特集

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

旬のワード人気ランキング

関連する献立

公式ファンページ新着レシピ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!

アプリをダウンロードする