サーターアンダギー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を割りほぐし、黒糖をだまにならないように加えます。

2. 2

   手順1にオイルを加え、ふるった薄力粉とベーキングパウダー、塩を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分程寝かせます。

3. 3

   手にサラダオイル(記載外)を塗り、直径3cm程の球状にまとめ、フライパンに揚げ油を入れて弱火にかけ、カリッと揚げます。

4. 4

   お皿に盛り付けて、完成です。

5. 5

   竹串を刺してみて、生地が付いて来なければ、完成です。
   キッチンペーパー等で余分な油を切ります。