じゃがいもの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモの皮を剥き、1cm程度の厚さにカットします。

2. 2

   鍋に手順1と水と塩を入れ、5分程煮ます。
   竹串を刺してみて、刺さったら火が通っているので、火からおろします。

3. 3

   手順2をざるにあけ、水気を切り、粗熱を取ります。

4. 4

   ☆の材料を溶いて、天ぷら衣を作ります。

5. 5

   オイルをひいたフライパンに、天ぷら衣をくぐらせたジャガイモを入れ、揚げます。

6. 6

   塩や天つゆをつけて、頂きます。