おせち料理　八幡巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を5mm幅、長さ5cm程度の拍子切りにします。

2. 2

   にんじんも5mm幅、長さ5cm程度の拍子切りにします。

3. 3

   大根とにんじんを市松に組んで、牛肉で巻きます。

4. 4

   鍋に☆の材料を入れて一煮立ちしたら、手順3を入れて煮ます。

5. 5

   灰汁を取りながら、煮汁が少なくなるまで煮詰めます。

6. 6

   粗熱が取れたら半分に切って、完成です。