トトリムクパプ　どんぐり豆腐の冷や汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茹で玉子を作ります。

2. 2

   トトリムクと呼ばれる、どんぐりの粉を寒天で固めた豆腐を用意します。

3. 3

   トトリムクを縦半分に切り、1cm程度の厚さにカットします。

4. 4

   きゅうりを細切りにします。

5. 5

   長ねぎをみじん切りにします。

6. 6

   ☆の材料を混ぜ合わせます。

7. 7

   ご飯の上にトトリムク、茹で玉子、きゅうり、キムチ、刻み海苔をトッピングし、手順6のだし汁を掛けて、完成です。