カニカマクリームコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを薄切りにする

2. 2

   フライパンにバターをいれて玉ねぎを炒める

3. 3

   玉ねぎが透き通ってきたら一旦火をとめて、小麦粉大さじ3を加えしっかり混ぜる

4. 4

   再び弱火で牛乳を少しずつ加えながら混ぜていく

5. 5

   全体にとろみがついたら塩コショウとほぐしたカニカマを加え混ぜる

6. 6

   大きめのお皿にうつし、冷凍庫で１時間凍らせておく

7. 7

   4等分にして俵型に形を整え、小麦粉、たまご、パン粉の順番につける

8. 8

   180℃に熱した油でキツネ色になるまであげる

9. 9

   ケチャップ、中濃ソースを混ぜソースをつくりカニカマクリームコロッケにかけて完成