焼き鳥　ねぎと胡麻のつくね串 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ねぎを小口切りにします。

2. 2

   鶏挽肉に手順1と醤油と卵、白炒り胡麻、片栗粉を入れて粘りが出るまで練り、冷蔵庫で30分程寝かせます。

3. 3

   手順2を半分にし、竹串又は木さじにつけます。

4. 4

   ☆の材料を混ぜ合わせます。

5. 5

   手順4のたれを火に掛けて、とろみが出るまで煮立たせます。

6. 6

   手順3をトースターで5分焼き、手順5をつけて5分、再度たれをつけて5分、計15分ほど焼いて中まで火が通ったら完成です。