マヨマスタードポテトサラダ レシピ・作り方

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liqueur
蒸したじゃがいもにマヨネーズと粒マスタードを和えた、ピリッと大人なポテトサラダです。

材料(2人分)

じゃがいも
2個
マヨネーズ
大さじ4
粒マスタード
大さじ1
少々
粗挽き黒胡椒
少々

作り方

  1. 1
    じゃがいもをスチーマー(又はラップをしたお皿等)に入れて、電子レンジで柔らかくなるまで加熱します。
  2. 2
    皮を剥いて一口大にカットします。
  3. 3
    手順2にマヨネーズとマスタードを加えて混ぜ、塩胡椒で味を調えます。
  4. 4
    お皿に盛り付けて、完成です。

おいしくなるコツ

じゃがいもは茹でたり、予め皮を剥いてから調理すると水っぽくなりやすいので、丸ごと蒸かし、後から皮を剥くようにします。栄養分が多く含まれているとされる皮と実の境目も、取りこぼしなく摂取出来やすいと思います。

きっかけ

じゃがいもにマヨネーズとマスタードを和え、シンプルでピリッと大人味のポテトサラダにしました。

公開日:2016/09/03

関連情報

カテゴリ
ポテトサラダ
関連キーワード
マヨマスタード ポテトマヨマスタード ジャガイモマヨマスタード マヨネーズ粒マスタード
料理名
マヨマスタードポテトサラダ

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