簡単&シンプル 挽肉とたまねぎのオムレツ レシピ・作り方

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liqueur
中の具材が合い挽肉とタマネギだけの、シンプルなオムレツです。
みんながつくった数 4

材料(2人分)

4個
合い挽肉
200g
たまねぎ
1/2個
少々
胡椒
少々
サラダオイル
大さじ2
トマトケチャップ
大さじ2

作り方

  1. 1
    たまねぎをみじん切りにします。
  2. 2
    オイル大さじ1でたまねぎを炒め、透き通ってきたら挽肉を入れて炒め、塩胡椒で味を調え、ボウルに移します。
  3. 3
    卵を割りほぐします。
  4. 4
    フライパンにオイル大さじ1をひき、卵2個分を入れ、菜箸でかき混ぜながら炒めます。
  5. 5
    卵が半熟になったら、手順2の挽肉を半分乗せます。
  6. 6
    挽肉を、卵で包み込みます。
    手順4、手順5を繰り返し、もう一つも同様に焼きます。
  7. 7
    お皿に移し、オムレツの上にトマトケチャップを掛けて完成です。

おいしくなるコツ

挽肉を卵で包む時は、挽肉を手前に置いて、トントンと卵を返すようにして包み込みます。フライパンの上で返すのが難しい場合は、火から一旦おろし、フライ返しを使って卵を被せるようにします。

きっかけ

洋食屋さんにあるような、シンプルで王道なオムレツを作りました。

公開日:2016/07/24

関連情報

カテゴリ
オムレツ合い挽き肉
関連キーワード
オムレツ 王道 基本 簡単
料理名
簡単&シンプル 挽肉とたまねぎのオムレツ

このレシピを作ったユーザ

liqueur 美容と健康を求めて野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。

つくったよレポート( 4 件)

2021/06/23 17:52
簡単で美味しかったです。 ありがとうございました。
たまさん。
2017/06/29 17:14
挽き肉入りいいですね。美味しかったです。
なな1151
作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

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