メンマ餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   メンマを粗みじん切りにカットします。

2. 2

   豚挽肉に手順1のメンマを加え、塩胡椒で味を調えて、よく練り合わせます。

3. 3

   餃子の皮に手順2のあんを乗せて包みます。
   (あんは少な目に包みます。)

4. 4

   フライパンにオイルをひき、手順3の餃子を並べて、強火で1分、焼き目をつけるように焼きます。

5. 5

   手順4に水を加え、弱火にして10分蓋をして蒸し焼きにします。
   蓋を取り水分が飛ぶまで焼いて火からおろします。

6. 6

   餃子の焼き目を上にしてお皿に盛り付けて、完成です。