ブラウンマッシュルームの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マッシュルームの汚れを拭き取り、軸を斜めに倒すようにして、傘から軸を外します。

2. 2

   軸をみじん切りにします。

3. 3

   たまねぎをみじん切りにします。

4. 4

   サラダオイルをひいたフライパンにたまねぎを入れて、透き通るまで炒めます。

5. 5

   挽肉に手順2のみじん切りにした軸、手順4の炒めたタマネギを加え、☆の調味料で味を調えながらよくこねます。

6. 6

   マッシュルームの傘に手順5のタネをたっぷり詰めます。
   詰め終わったら上にパン粉を振り掛けます。

7. 7

   天板に、手順5を傘を下にして並べてオリーブオイルを垂らし、オーブントースターで5分ほど焼き色をつけるために焼いたら、アルミホイルを被せて更に10分ほど焼きます。

8. 8

   器に盛り付けて、完成です。