カレイは必ず干しカレイを使ってください。生のカレイを使うと身がほぐれて、大変なことになります。（経験済・・・）
母の鉄板レシピで、主人の大好物になったので、つくりました。
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我が家の超手抜きレシピです
カラッと上がるので、骨以外すべて食べれます♪