時々カリっ！？なマッシュパンプキン♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 南瓜
- 1/8個
- ●マヨネーズ
- 大さじ１
- ●ヨーグルト
- 大さじ１
- ●バルサミコ
- 小さじ１
- ●砂糖
- 小さじ１
- 刻み玉ねぎ
- 大さじ１
- ナッツ(くるみやアーモンドなど)
- 大さじ１
作り方
-
- 1
-
- ●の材料をボウルに合わせておきます。
-
- 2
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- 南瓜は皮をむき、一口大にきってシリコンスチーマーに入れてフォークで潰せるくらいまでレンチンします。
-
- 3
-
- １のボウルに、２のマッシュした南瓜、刻み玉ねぎ、ローストして刻んだナッツを混ぜて完成！
おいしくなるコツ
ナッツがアクセントになるのでなるべく入れるのをオススメします♪
きっかけ
冷蔵庫に余ってた南瓜の消費に作ってみました。
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