車麩のフレンチトースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を溶いて豆乳(又は牛乳)と砂糖(又は塩)を加えて混ぜます。

2. 2

   車麩を手順1の中に入れ10～30分程浸します。両面が浸るよう、途中何度か車麩をひっくり返します。

3. 3

   しっとり目のフレンチトーストに仕上げたい場合は、電子レンジ対応の容器に手順2を入れ、30秒程度加熱します。

4. 4

   フライパンにバター(又はサラダオイル)をひき、卵液をしっかり吸い込ませた車麩を入れ、焦げないよう弱火で両面を焼きます。

5. 5

   両面がきつね色になったら火から下ろします。

6. 6

   お好みでシナモン(又は胡椒)等を振りかけて完成です。