電子レンジ簡単　そばまんじゅう　蕎麦饅頭 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そば粉と薄力粉、ベーキングパウダーを合わせて振るいます。

2. 2

   手順1に少しずつ水を加えながら、耳たぶ程度の固さになるまで練ります。

3. 3

   餡を用意します。
   圧力鍋とフードプロセッサーがあればお好みの甘さのあんが、簡単に作れます。

4. 4

   手順2の生地を八等分(お団子サイズ)にします。

5. 5

   手順4を平たく伸ばして餡を包みます。

6. 6

   手順5の包んだ口をきゅっと閉じ、閉じた方を下にして並べます。
   残りの生地も同じように作ります。

7. 7

   シリコンスチーマーに手順6の饅頭を入れ、蓋をして1～2分程、生地に火が通るまで加熱します。
   シリコンスチーマーが無い場合は、蒸し器等で蒸しても大丈夫です。

8. 8

   饅頭の皮に火が通ったら完成です。