調味料を野菜に入れる際は、オリーブオイルを最後に加えると、調味料が上手く混ざります。 野菜の大きさを同じ位の大きさにカットすると、見た目にも整って綺麗です。
夏野菜を賽の目にカットしてドレッシングに漬けたものは、色々なアレンジに使える便利レシピで、見た目にも彩良く涼しい料理を作れます。
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