酢は穀物酢を使うといいかも。米酢等はちょっとクセがあるかもです。
餃子のタレの使用量が我が家では少なくて、買ってきてもいつも期限切れで廃棄。 もったいないので、使用分だけを自家製でまかなえないかと作ったのがきっかけ。
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お子様向けには砂糖を足すと食べやすい。
でも、足しすぎには注意！！