鶏肉と大根のしょうが鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料
   安かったので今日はトリムネ

2. 2

   鶏肉の両面に塩・こしょうをすりこみ、適当な大きさに切る。

3. 3

   しょうがは千切り、ネギは小口切り、大根は皮をむき半月切りにする。

4. 4

   土鍋に、水、酒、鶏肉、大根、しょうがを入れ、中火で煮込む（5～10分）。アクは取り除く。

5. 5

   大根、鶏肉に火が通ったら、塩で味を整え、ネギを加える。
   しばらく蓋をしておき、ネギがしんなりしたら完成。