しみしみ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水２００ｍｌに、角切りに切った大根と人参・豚肉を入れ、砂糖を加えて強火で煮ます。沸騰後弱火。野菜が柔らかくなるまで似ます。

2. 2

   高野豆腐は、切れる程度に水で戻し、野菜と同じ大きさにカットしたものを、鍋に投入。だし醤油をまわし入れます。

3. 3

   味を調え、水分がある程度なくなるまで弱火で煮ます。