豚肉のネギしそ巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ねぎは3センチ長さに切り、耐熱皿に入れラップをして軽く（30秒程）加熱し冷ます。水分が出たら拭いて下さい。

2. 2

   ニンニクもラップに包み、レンジで加熱し、冷めたら薄くスライする。

3. 3

   豚肉を広げ、筋切りし、軽く塩胡椒する。大葉、ニンニクのスライス、長ねぎを並べ、しっかり固めに巻く。

4. 4

   熱したフライパンに、マヨネーズかサラダ油を引き、3を並べて両面焼いて行く。

5. 5

   しっかり火が通ったら、焼肉のタレ、お酒を入れて、煮詰めながらからめる。