豚肉、玉ねぎ、ピーマンのオイスター炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚豚薄切り肉
- ７０g～
- A しょうゆ、酒
- 少々
- 片栗粉
- 少々
- 玉ねぎ
- 小1/2個
- ピーマン
- ２個
- B オイスターソース
- 小さじ２
- B 酒、みりん
- 各小さじ１
- B 醬油、砂糖
- 各小さじ1/3
- ごま油
- 小さじ２
作り方
-
- 1
- 玉ねぎ、ピーマン、豚肉を細切りにします。
B を小皿などに混ぜておきます。
-
- 2
- ポリ袋に豚肉とAを入れてよくもんでから片栗粉をまぶします。
-
- 3
- フライパンにごま油を熱し、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。豚肉とピーマンを加えて豚肉をほぐしながら炒めます。混ぜたBを入れて全体に味を絡めます。
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