落とし卵、ほうれん草、揚げ玉の温かいうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茹でうどん
- ２玉
- 卵
- ２個
- 茹でたホウレンソウ
- 1/3~1/2袋分
- 揚げ玉
- 大さじ２
- 水
- ５００㏄
- ※白だし
- 大さじ４
- ※めんつゆ（３倍濃縮）
- 大さじ１．５
作り方
-
- 1
- お鍋に水を沸かし、※とうどんを入れて、うどんの茹で時間通りにゆでます。うどんの茹で上がる前に卵を割り入れて軽く火を通します。
-
- 2
- 丼に１を入れて揚げ玉と茹でたホウレンソウを盛り付けます。お好みで七味やネギと一緒に召し上がりください。
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