焼き豆腐の煮物 レシピ・作り方
材料（2~3人分）
- 焼き豆腐 300ｇ
- ※砂糖、醤油 各大さじ2
- ※酒、みりん、白だし 各大さじ1
- ※だしの素 小さじ1.5
作り方
- 1 小さめのお鍋に焼き豆腐と、かぶるくらいの水を入れて熱し、煮立ったら1分くらい茹でます。豆腐に味を染み込ませるためのひと手間です。
- 2 お湯を捨てて、四角でも三角でもお好みの大きさに切ります。
- 3 お鍋に豆腐とひたひたの水と※を入れて熱し、5分ほど中弱火で煮たら火を止めて冷まします。食べる直前に温め直します。
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- その他の大豆・豆腐
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ぱんこ２２１2023/02/01 16:58
おいしかったです
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