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簡単！あんかけニラ玉丼 レシピ・作り方

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葡萄の匙
お昼ご飯にバパッとつくれます！

材料（1人分）

ご飯
200g
ニラ
1/4束
人参(ツマギリスライサー)
大さじ1
卵
2個
ゴマ油
大さじ1
★水
100cc
★酒
大さじ1
★砂糖
小さじ1
★醤油
小さじ1
★鶏ガラスープの素
小さじ1
★塩コショウ
少々
★片栗粉
小さじ1
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作り方

  1. 1
    ニラは2cc長さに切る。
  2. 2
    ボウルに卵を割りほぐし、ニラ、人参を加えよく混ぜる。
  3. 3
    フライパンにゴマ油を入れ熱し2の卵液を入れ半熟状になるまで軽く混ぜながら炒め、ご飯を盛った器にのせる。
  4. 4
    同じフライパンに★を入れて混ぜ火をつけて弱火でとろみがつくまで煮る。3にかけたら完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵は炒め過ぎずに半熟状態で！

きっかけ

お昼ご飯に！

公開日：2021/11/28
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カテゴリ
その他の卵料理にんじんニラ玉

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