キャラ弁！ジョジョ弁！5期を模したNo.5のお弁当 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お弁当箱のサイズに合わせて海苔、卵、蒲鉾の形の下書きをする。
   影絵の要領で大きめの線を繋げるイメージで。
   キッチンペーパーにシャーペンで表向きに書く。
   印刷可。でも素描の方が楽。

2. 2

   【輪郭部分】
   お茶碗にサラダ油を敷き、卵黄1個とご飯100gと塩少々を混ぜ合わせる。
   ラップをかけ、レンジ500Wで1分過熱。

3. 3

   卵が半生の状態になっているので、かき混ぜ、更に追加で1分加熱。
   
   ※それでも半生だったら卵が焼けるまで10秒ずつ加熱。

4. 4

   ご飯をラップに包み、おにぎりの要領で形取る。
   ※この時、お弁当箱のサイズを見ながらご飯の量を決める。

5. 5

   【海苔部分】
   まな板に下書き、海苔の順で重ね、端をマスキングテープで留める。
   100均で売ってるお弁当用デザインナイフで形取った物を切り取る。
   場所によってはハサミを使う事もある。

6. 6

   【かまぼこ部分】
   かまぼこの形状によっては、初めに程よい薄さにカットしておく。

7. 7

   下書きがある場合は、蒲鉾の上に下書きを重ねてデザインナイフでくりとる。
   または丸型で切り取る。(サイズによって型の裏部分を使ったり)
   (涙部分は丸型→デザインナイフ・鋏で端を切る)

8. 8

   【てんとう虫1】
   カニカマの赤い部分を切り取るため、カニカマの一番上の層の一部に筋に沿って縦に線を入れる。
   この時、端の方を切る事を心がける。

9. 9

   一番上の赤い層を裂け目が入らないようにぺろりと上手く取って、一枚の長方形を作る。
   この時、白い部分が端に入っちゃっても、それ以外から切り取れるようであれば大丈夫。

10. 10

    出来上がっているてんとう虫型の海苔をカニカマの長方形に乗せ、端を丸く切り取る。
    デザインナイフで行うが、この時、裂け目が入らぬよう慎重に何度も執拗に切り込みを入れつつ行う。

11. 11

    【てんとう虫2】
    うずらの卵はゆで卵にして皮を剥くか、元々ゆで卵になっている物を買ってくる。

12. 12

    卵黄(鶏卵)に塩を入れ、溶かしてから、サラダ油を敷いたフライパンで焼く。
    出来た物をまな板に置き、下書きを重ねる。
    デザインナイフで丸い輪郭を切り取る。
    ※切りづらいが頑張ろう。

13. 13

    うずらの卵に12をはめ込む。
    ピンセットで海苔部分を載せる。

14. 14

    【ブロッコリー】
    茹でる。(もしくはチンする。500W20秒)
    塩を振る。(岩塩がおすすめ)
    ごま油を垂らす。
    100均で売ってる花の串を刺す。

15. 15

    【ウィンナー】
    シャウエッセンを半分に切る。
    サラダ油を敷き、炒める。
    塩胡椒をふるう。

16. 16

    【盛り付け】
    輪郭(4)を一番に弁当箱の中心に載せる。
    うずら(13)、ウィンナー(15)、ブロッコリー(14)の順で載せる。
    ブロッコリーは花串が見えるように。

17. 17

    輪郭(4)の上に海苔やかまぼこの顔部分をピンセットで乗せる。
    ウィンナー(15)の先端にかまぼこを乗せる。
    てんとう虫(10)をブロッコリー(14)の上に乗せる。
    完成。