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鮎の甘露煮もどきレシピ・作り方

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約30分
1,000円前後

私は薄味が好きですが、甘辛いカチカチが好きな人はもっと煮詰めて

材料（4人分）

鮎: 10匹

ザラメ: 大さじ2

醤油: 大さじ2

みりん: 大さじ2

料理酒: 200cc

水: 200cc

生姜: 1かけ

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作り方

1

鮎は内臓取ってきれいに洗う
2

圧力鍋に鮎と調味料と水、刻んだ生姜を入れ、圧力かけて、30分加圧。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鮎が安かったから 10匹680円

公開日：2021/09/18

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カテゴリ: 鮎の甘露煮

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