さっぱり美味しい　蒸しなすの野菜入りごまだれがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすはへたを落とし、たて6等分の棒状に切って水にさらす。プチトマト、玉ねぎ、かいわれは細かく刻む。

2. 2

   鍋に水を入れ沸騰させ、水切りしたなすを並べて蓋をして中火で8分~10分蒸す。

3. 3

   ボウルにプチトマト、玉ねぎ、カイワレ、※を混ぜて野菜入りごまだれを作る。

4. 4

   蒸したなすの水を切り、熱いうちに3をかけて冷蔵庫で冷やす。