電子レンジで麺つゆ漬け冷やし茄子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜は千切り、ねぎは細かい小口切りにする。

2. 2

   茄子は縦半分に切って斜めに切り込みを入れ、さらに食べやすい大きさに切る。耐熱皿に入れて蓋をし、600Wの電子レンジで12分加熱する。（時間は茄子の水分量によります。）

3. 3

   麺つゆの素を回し入れて、茄子の隙間、隙間で混ぜる。氷水にあてて冷やす。

4. 4

   ねぎと生姜を散らす。