★簡単梅酒★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回はアルコール40度のこちらの麦焼酎をつかいます。

2. 2

   青梅でいいのですが、今回梅干しにするか悩んでいるうちに、熟してしまったので、熟した梅を使います。

3. 3

   ヘタを楊枝などでとります。

4. 4

   水でよく洗います。

5. 5

   梅の水気をよく拭いて、氷砂糖と交互に瓶詰めします。

6. 6

   ここに、上から焼酎をいれて、直射日光の当たらない、なるべく涼しいところに保管します。これで、一年以上置いたら出来上がり！数ヵ月でも飲めますが、一年以上おいたほうがおいしいですよ。