おばあちゃん直伝うちの生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ一個に対して生姜はこのくらい。

2. 2

   生姜の皮を剥きすりおろす

3. 3

   玉ねぎの4分の1をすりおろす

4. 4

   酒、みりん、醤油を合わせておく

5. 5

   豚肉をバッドに広げる

6. 6

   5ミリ幅に切った残りの玉ねぎとすりおろした生姜玉ねぎ、調味料を全て入れ
   冷蔵庫で1時間〜半日程休ませる

7. 7

   フライパンを熱し、まずは肉から焼いていく

8. 8

   肉の色が変わり始めたら玉ねぎを入れる

9. 9

   豚肉全体が焼けて、玉ねぎがしんなりして、水分が飛んだら
   バッドに残っている調味料を上から回しかけて火を通す

10. 10

    調味料に火が通ったら出来上がり。

11. 11

    たっぷりの千切りキャベツと相性が良いです。