野菜の方が多い〜キャベツたっぷりメンチかつ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは細かく切って塩をふり軽く揉んで水気を切り
   　玉ねぎはみじん切りにする

2. 2

   ひき肉に卵　塩・コショウを加えよく混ぜ合わせる

3. 3

   キャベツを少しずつ混ぜ合わせ玉ねぎ　砕いた車麩を混ぜる

4. 4

   ６等分して俵型に成型して　薄力粉・溶き卵・パン粉の順にまぶす

5. 5

   揚げオイルで揚げてキッチンペーパーの上にのせ油を切りaを混ぜ合わせたソースを添える