切り干し大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根、干し椎茸を水で戻しておきます

2. 2

   人参を短冊にカットし、油揚げも好きな大きさにカットします。

3. 3

   油を引き、鍋に全てを入れて塩をいれ、炒めます。

4. 4

   ダシ、酒、みりん、醤油で味をみながら、混ぜます。

5. 5

   沸騰したら、オリゴ糖を入れて完成です。