生クリーム不使用♡トースターでスイートポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは皮をむき、両端を切り落としたら輪切りにする。
   
   15分水につける。

2. 2

   さつまいもを水からやわらかくなるまで茹でる。

3. 3

   水をきって熱々のうちにさつまいもをマッシュする。
   そこへ☆を入れて混ぜ、弱火にかけて水分を飛ばす。

4. 4

   さつまいもペーストの粗熱が取れるまで待つ。
   粗熱が取れたら卵黄を2/3量加えて混ぜる。

5. 5

   手にサラダ油を塗ってから舟形に成形し、アルミカップに入れる。
   残っている卵黄を表面にハケで塗る。

6. 6

   トースターで焼き目がつくまで加熱して完成！