牛肉とナスとキャベツのカレー風味炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- ナス
- ３本
- 牛肉細切れ
- 200g
- キャベツ
- 1/4
- 中濃ソース
- 大さじ2
- カレー粉又はクミンパウダー
- 小さじ1～2
- 塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- ナスは斜め切りに、キャベツは一口大にします。
-
- 2
-
- ナスと牛肉を先に炒めます。
-
- 3
- ナスと牛肉にある程度火が通ったら、キャベツを加えて炒めます。
-
- 4
- 最後に、中濃ソース、カレー粉又はクミンパウダー、塩コショウで味を整えたら完成です！
おいしくなるコツ
強火で手早く炒めることで、水分が出すぎてべちゃっとするのを防ぐことができます
きっかけ
ナスを消費したかったので。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
夜ご飯のおかずにピッタリです‼️