ピリ辛コチュジャンラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トッピングは先に準備する。
   ・ゆでたまご1個を半分に切る。
   ・豚肉とキャベツの醤油焼き。
   ・市販のメンマを取り出す。

2. 2

   鍋に水と鶏ガラスープの素を入れて火にかける。

3. 3

   沸騰したら、コチュジャンと醤油、唐辛子を入れ、とろ火にしておく。

4. 4

   中華麺を茹でる。標準の茹で時間でオーケー。

5. 5

   麺が茹であがる30秒くらいまえに、器にスープを注ぎ、茹で上がった麺を素早く湯を切って入れる。最後にトッピングを乗せたら完成。