グルテンフリーの人参ケーキ！バター不使用 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを180℃に予熱しておく。
   マフィン型にグラシンケースをセットする。
   
   くるみを入れる場合は予熱のオーブンに入れて、焼き色が付くまでローストする。

2. 2

   a.の卵を泡立て器で混ぜる。卵が全体的に混ざったら、てんさい糖を入れて混ぜる。
   （てんさい糖でなくてもOK）

3. 3

   b.の材料をaのボウルに入れる。
   
   ヘラでボウルの下からすくうように混ぜる。

4. 4

   c.の材料を振るいながらa.のボウルに入れ、粉っぽさがなくなる少し前でd.の材料を入れる。
   （POINT:練らないように混ぜる）

5. 5

   粉っぽさが無くなったら、型に均等に生地をいれ、オーブンで35分〜40分焼く。
   （竹串を刺して生地が付いてきた場合は追加で焼く。）