じゃが芋と牛肉の甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋は皮をむいて、一口大の乱切りにする。
   玉ねぎは皮をむいて、6等分のくし切りにする。

2. 2

   鍋(または深めのフライパン)に油を熱し、じゃが芋と玉ねぎを中火で炒める。

3. 3

   じゃが芋と玉ねぎに油がまわったら、水400ml、Aを加えて蓋をして、中火で(20分程度)煮る。

4. 4

   牛切り落とし肉を加える。
   煮たったらあくをとり、8～10分程煮詰めて完成。