材料(6人分)
- 米
- 3合
- トマトジュース
- 300cc
- 水
- 300cc
- サラダチキン缶詰
- 70g×2
- 塩
- 小匙2
- オリーブオイル
- 大匙1
- 玉ねぎ
- 2個
作り方
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- 1
- 米は洗って水につけておく。
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- 2
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- 玉ねぎは大きめの角切りに。トマトジュースと水、塩を混ぜ合わせる。
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- 3
- 水気を切った米に2の材料とサラダチキン(汁ごと)を加える。オリーブオイルを回しかけ炊飯器で炊く。
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- 4
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- 炊き上がったら米をつぶさないようかき混ぜ、15分蒸らす。
おいしくなるコツ
トマトジュースで炊くので缶詰を汁ごと加え、水分多めにしました。
きっかけ
炒めるのは面倒なので炊飯器で作ってみました。