金柑チーズムース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生クリームは8分立てにする。

2. 2

   クリームチーズは室温に戻し、砂糖を加えて滑らかになるまで混ぜる。水とゼラチンを合わせてふやかし、電子レンジで3秒ほど加熱して溶かして加える。

3. 3

   １と２、金柑ジャム、レモン汁を混ぜ合わせ、150ｃｃ入りのグラスに入れる。冷蔵庫で冷やし固める。

4. 4

   金柑の甘煮を上にのせる。