ヤンニョムチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏モモ肉を食べやすい大きさに切る。
   ビニール袋に肉、A塩，こしょう，酒を入れて、よくもんで下味を付ける。
   袋に片栗粉を入れて口をとじて振りまぶす、10分おいて粉をなじませる。

2. 2

   Bでタレを作る。
   ボールにコチュジャン，ケチャップ，砂糖，醤油，オイスターソース，ハチミツ，おろしニンニク，白ゴマを入れて合わせる。

3. 3

   揚げ油を180度に温める。
   最初4分揚げて取り出し、2度目は2分揚げる。
   2 で作ったタレをからめて出来上がり。

4. 4

   おまけ
   肉を食べない主人の為に「ヤンニョムカジキ」
   作り方は同じ