ブロッコリーと高菜漬けのスープパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタを茹でる。通常より1分ほど短く。

2. 2

   ブロッコリーは4〜6カットくらい茹でておく。タマネギは1cmくらい、ニンニクはみじん切りに。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、タマネギ、ニンニクを入れて炒める。タマネギが透明になってきたら高菜漬けも入れる。

4. 4

   高菜漬けも一緒に炒めたらブロッコリー、水、醤油、みりんを入れて少し煮込む。

5. 5

   ブロッコリーが馴染んできたら茹でたパスタを入れてさらに1分ほど火にかけ、仕上げに粗挽き胡椒をお好みでかけたら完成。