おろし野菜のスープレシピ・作り方

Name: おろし野菜のスープ
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 新ごぼう 1本; 人参 20ｇ; 玉ねぎ 1/4個; にんにく ひとかけ; しょうが ひとかけ; 舞茸 1/2パック; 水 300ｃｃ; 鶏ガラスープの素 小匙1; 細ネギのみじん切り 少々

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約15分
100円以下

miashimatora

しっかりした歯さえあれば作らないかな(笑)

材料（3人分）

新ごぼう: 1本

人参: 20ｇ

玉ねぎ: 1/4個

にんにく: ひとかけ

しょうが: ひとかけ

舞茸: 1/2パック

水: 300ｃｃ

鶏ガラスープの素: 小匙1

細ネギのみじん切り: 少々

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作り方

1

鍋に水を入れ、そのなかにごぼう、人参、玉ねぎ、にんにく、生姜をすりおろして入れる。舞茸は刻んで鍋に加える。スープの素も加える。火にかけて5分ほど煮る。
2

器に注ぎ、ネギをふる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

親知らずを抜いた姪っ子のために噛まなくてもよさそうなメニューを考えました。

公開日：2019/06/15

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miashimatora 毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！