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お弁当に…ミートボールのカレー焼き レシピ・作り方

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randebu-!
カレーの残りを利用した、お弁当のおかずです。

材料(3人分)

★豚ひき肉
100g
★玉ねぎ
少量
★パン粉
大さじ2
★マヨネーズ
大さじ3
残りカレー
大さじ3
とろけるチーズ
少量
マカロニ
少量
パセリ
少量
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作り方

  1. 1
    マカロニを茹でる。
    ★玉ねぎをみじん切りに切り、レンジで30秒位加熱する。
    冷めた所に、★を全て入れよく混ぜ合わせる。
    それをだんご状に丸める。
  2. 2
    1,の肉だんごを弱火に熱した油で揚げる。
  3. 3
    アルミ箔にマカロニ、肉だんご、カレー、とろけるチーズの順にのせ、オーブンでチーズに焦げ目がつく程度焼く。
    仕上げにパセリを振りかける。

おいしくなるコツ

お弁当用に作った肉だんごなので、肉だんごを作る時に卵の代わりにマヨネーズを使いました。 味付けも要りません。

きっかけ

少しのひき肉と残りのカレーがあったので、お弁当用にミートボールのカレー焼きを作りました。

公開日:2018/11/12

関連情報

カテゴリ
ポークカレーお弁当のおかず全般その他のグラタンミートグラタンミートボール・肉団子
料理名
お弁当に…ミートボールのカレー焼き

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