ツナ缶で！ジューシーレシピ・作り方

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約1時間
300円前後

沖縄の郷土料理のジューシーをツナで作りました！

材料（4人分）

米: 3合

人参: 1/2本

干ししいたけ: 2個

ひじき（乾燥）: 3g

こんにゃく: 50g

ツナ缶: 1缶

カツオ出し: 300cc

豚だし: 400cc

醤油: 大3

酒: 大1

みりん: 大1

作り方

1

米は、洗ってざるに上げておく。
2

干ししいたけは水で戻し、小さく角切りに、人参、こんにゃくも小さく角切りにする。
3

ひじきは、水で戻す。
4

米、カツオ出し、豚だし、酒、みりん、醤油、②③ツナ缶を入れ、普通に炊く。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豚だしは、豚の茹で汁です。三枚肉やソーキを茹でた時に冷凍しておくと便利です。

きっかけ

ジューシーを簡単に作りたくて。

公開日：2018/09/19

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カテゴリ: その他の沖縄料理ジューシー

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